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“Atrévete a encender tus sentidos: una pizca de cacao puede convertir cualquier receta en una experiencia inesperadamente mágica.”

Chocolate caliente tradicional

Ingredientes

  • 1 tablilla de cacao orgánico (aprox. 30–40 g)
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar o panela (opcional)
  • 1 rajita de canela
  • 1 pizca de sal (realza el sabor)

👩‍🍳 Preparación

  1. En una olla pequeña calienta la leche con la canela.
  2. Cuando esté caliente (sin hervir), agrega la tablilla de cacao troceada.
  3. Mueve constantemente con una palita o batidor hasta que se derrita y se integre.
  4. Añade azúcar al gusto y una pizca de sal.
  5. Bate con molinillo o batidor para espumar y sirve caliente.

Tip: Si quieres una textura más espesa, disuelve 1 cucharadita de maicena en un poco de leche fría y agrega a la mezcla.

Smoothie energizante de cacao

Imagen de Referencia

Ideal para desayuno, snack energético, post-entrenamiento

Ingredientes

  • 1 cucharada de cacao orgánico en polvo

  • 1 plátano congelado

  • 1 taza de leche vegetal (almendra, avena o coco)

  • 1 cucharadita de miel o dátil (opcional)

  • 1 cucharadita de chía o linaza (opcional)

👩‍🍳 Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.

  2. Licúa hasta obtener una textura cremosa.

  3. Sirve y añade un toque más de cacao encima para decorar.

Tip: Puedes agregar 1 cucharada de mantequilla de cacahuate para más proteína y sabor.

Granola Crujiente con Nibs de Cacao

Ideal para: Snacks saludables, desayunos, topping para yogurt

Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • ¼ taza de miel o jarabe de agave
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • ¼ taza de semillas (calabaza, girasol, etc.)
  • ¼ taza de nueces picadas
  • 2–3 cucharadas de nibs de cacao orgánico
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal

👩‍🍳 Preparación

  1. Precalienta el horno a 160 °C.
  2. Mezcla en un bowl la avena, semillas y nueces.
  3. En otro recipiente mezcla la miel, aceite de coco, vainilla y sal.
  4. Junta ambas mezclas y combina muy bien.
  5. Extiende sobre una charola y hornea 20–25 minutos, moviendo a la mitad.
  6. Cuando saques la granola del horno, agrega los nibs de cacao (no antes para que no se quemen).
  7. Deja enfriar y guarda en un frasco hermético.

Tip: Los nibs aportan un crunch chocolatoso sin azúcar.

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